過去に食べたどこかのスープの記憶（海老豆スープ）

このままでも食べちゃおう





友達からフランス土産の瓶詰めブーケガルニ　食欲わきわきな匂いくんくん♪





エビは食べる直前にオリーブオイルとニンニクと岩塩で焦がして風味だし。





エビの殻ごと、ミキサーにかけてペーストスープにしてパンつけて♪
レシピは過去に食べたどこかのスープの記憶で。

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アルベール・メネスのブーケガルニをお土産に
おされだなかわいいなーって。
はじめて知ったメーカーにうきうき。いろいろ調べるのも楽しい♪
この香りを楽しむのにエビはあまり煮込まずに、食べる直前にひと煮立ちだけ。

野菜各種が最近あまり買えないのでキャンベルのV8（濃い野菜ジュース）に
お豆いくつかとマッシュルームとトマトとワインでスープをつくって、
エビはアルゼンチンエビ。安くて新鮮！

一食目はお豆とエビの感触を楽しんで、
二食目はミキサーでペーストスープに。
酸味が足りないと思ったら、レモン絞ってもあうの。
まろやかにしたい時は、バターか牛乳を！

あーん！ムール貝が手に入ってたらもっと完璧！
だけどとてもおいしかったヽ(・∀・ )ﾉ

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（ローズマリーとトマトと白ワインのスープ）

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